El comando blkid muestra los uuid de todas la particiones de los dispositivos que estén conectados al equipo. (Sin el sudo no muestra las particiones no montadas o que el usuario no tiene acceso).
sudo /sbin/blkid
Devuelve por pantalla la información de la siguiente forma.
/dev/sda1: UUID="23efe1ac-232d-4712-9ca9-20ef5353f8ff" TYPE="ext4" /dev/mapper/cryptswap1: UUID="539a6b89-08d1-45be-8a88-8d0d69c0488c" TYPE="swap" /dev/mmcblk0p1: LABEL="NIKON D610" UUID="9016-4EF8" TYPE="vfat"